Après des expériences à l’AS Noailles-Cauvigny (2011-2012), l’AS Beauvais Oise (2012-2019) et au FC Chambly Oise (2019-2020), Anthony Bermont rejoint La Gaillette en 2020. À seulement 16 ans, le milieu fait ses premiers pas avec l’effectif U19 et ouvre d’emblée son compteur lors d’une rencontre face à la JA Drancy (2-0). Après 5 apparitions en 2021/22, il se fait une place au sein du onze de Yohan Démont durant la campagne qui suit (19 rencontres). Dans la peau d’un titulaire important, il claque notamment deux doublés contre Drancy (2-1) et Montfermeil (4-1) avant d’offrir la victoire aux Sang et Or sur la pelouse du Paris SG (1-2).
Ainsi, il est l’un des artisans de la belle saison qui voit les jeunes « Made in Gaillette » terminer 1ers de leur groupe puis participer aux play-offs du championnat national U19.