Né en 2006, le milieu de terrain débute son développement pendant cinq saisons au Paris FC (2013-2018). Puis, il poursuit sa progression au Red Star FC, à l’US Villejuif et au FC Montrouge 92 en région parisienne avant d’intégrer le centre de formation des Girondins de Bordeaux en 2021.
Prometteur, Alpha Diallo évolue d’abord avec les U17 bordelais avant de réaliser une saison complète en U19 en 2022/23 puis en National 3 en 2023/24. Capable de créer du liant et de maîtriser le tempo d’un match, Alpha Diallo est récompensé pour sa progression par une première convocation avec le groupe professionnel à l’occasion du 3e tour de Coupe de France face au Canet Roussillon FC, en novembre 2023. Ensuite, il figure sur la feuille de match face à l’Entente SSG et l’OGC Nice.